Maistinė vertė 100 g: Energija: 1697 kJ / 405 kcal | Riebalai: 19 g | - iš kurių sotieji riebalai: 3 g Angliavandeniai: 6 g | - iš kurių cukraus: 0 g | Skaidulos: 15 g Baltymai: 46 g | Druska: 0 g Magnis: 810 mg (231% etaloninės dozės) Kalcis: 390 mg (49% RI) Cinkas: 12 mg (133% RI)
Sezamo miltai turi lengvą riešutinį aromatą. Jie puikiai tinka sausainiams, pyragams, duonai, picai ir kitiems kepiniams, padažams.